13-06-2007, 10:43 PM
|
رقم المشاركة : 3 (permalink)
|
|
|
|
|
الزهره المقليه...........
- قرنبيط ( زهرة ) مقطع ومسلوق لمدة 5 دقائق بالكثير.
2- 4 بيضات
3- ملعقة كبيرة طحين
4- ملعقة كبيرة من بقدونس + كزبرة
5- ملعفة صغيرة ملح
فلفل اسود حسب الرغبة
الطريقة:
1- نسلق القرنبيط ونضع في ماء السلق ملح وقليل من الكمون.
بعد مرور 5 دقائق نصفي القرنبيط ونتركه في مصفاة حتى يجف من الماء
2- في هذه الفترة نحضر الخلطة البيض والطحين والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل
3- غمسي قطع الزهرة بالخلطة واقليها بزيت حار الى ان تحمر
وهكذا الى ان ينتهي المقدار
|
|
|
|