أطلبي أي وصفة وسنوفرها لك (ارجو التثبيت)

زهرة السعودية · 07-02-2006, 07:12 PM

السلام عليكم
... أختي الحبيبة ....
....أطلبي أي وصفة ....
....وبإذن الرحمن سنوفرها لك....
في منتديات (( المجالس السعودية))

زهرة السعودية · 08-02-2006, 10:44 AM

وين الطلبات ...

يالله مستنيتكم ..

وليدالدوسري · 09-02-2006, 12:01 AM

يعطيك العافيه وما قصرتي على هذي المشاركة

يسلموووووووووووووووو كلك ذوووق

زهرة السعودية · 11-02-2006, 10:49 AM

شكرا اخي وليد على مرورك الجميل

تحياتي

زهرة السعودية · 12-02-2006, 12:31 PM

عندي لكم طريقة شيز كيك روووووووووعة

تشيز كيك السنيكرز

المقادير:

[overline]الطبقة الاولى : [/overline]
2 علبة بسكويت
1 قالب زبدة سائحة ( اصبع زبده كبير)

[overline]الطبقة الثانية : [/overline]

2 علبة قشطة
2 كيس كريم باورد ( دريم ويب )
1/2 كوب حليب بارد ( محضر من حليب بودرة )

[overline]الطبقة الثالثة : [/overline]

6 شوكولاته سنيكرز كبير

ثلث قالب زبدة

ربع كوب حليب سائل
[overline]
الطريقة :[/overline]

1- يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قاع قالب كيك دائري متحرك القاعدة .

2- تخلط مقادير الطبقة الثانية مع بعضها بالخلاط الكهربائي ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تماماً .

3- تسيح شوكولاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيداً ثم تترك حتى تبرد تماما ، يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم .

وبااــــــــــهــــنا والعـــــــــــافيه على قلوبكم0000000000

وليدالدوسري · 13-02-2006, 04:45 AM

زهرة السعودية · 14-02-2006, 03:15 AM

شكراً لك اخي الكريم على مرورك الجميل ...

وانتظر المزيد

زهرة السعودية · 17-02-2006, 03:49 AM

وصفة لذيذة..... دجاج كنتاكي

وصفة لذيذة جربوها وحتى أحلى من المطاعم (دعاية )

شفته وأعجبني وحاولت أكتبه لكم

دجاج كنتاكي

المقادير:

دجاجة واحدة مقطعة ثمان قطع بدون جلد طبعا
3 فصوص ثوم
شوية زنجبيل طازج مفروم
ليمونة وحدة نغسلها زين ونقطعها حلقات مع قشورها
كل البهارات الموجودة في المطبخ العدلة و الناعمة
6 علب روب تقريبا (أو حتى يغطي الدجاج في الجدر)
بصل حبة وحدة صغيرة ونقطعها مكعبات صغيرة
بيض مخفوق
طحين
بقسماط أو شوفان

الطريقة

نغسل الدجاج زين
ونغسل الدجاج زيــــــــــن

نحط الدجاجا مع الروب مع الليمون مع البصل مع الزنجبيل والبهارات المخلوطة والكركم والزنجبيل الناعم والفلفل الاسود واللومي وشوية هيل وشوية دارسين وكل شيء في كبت البهارات نحط شوي شوي
وبعد نحط البهارات العدلة مثل الهيل والمسمار والدارسين وكزبرة حب وفلفل أسود

وبعدين.....

نخليه على الجولة على نار عالية إلى أن يغلي
وإذا غلى نعد إلى العشرين وبعدين نقصر على النار ونتركه يستوي
(تقريبا ساعة إلاّ ربع)

وبعد ما استوى الدجاج
نغمسة ببيض
ثم بالطحين ثم نغمسة مرة ثانية ببيض
ثم ببقسماط أو شوفان
ثم نقليه بالزيت الحار
وبعدين أكلوه

وبالعافية.....
.........

ريماس · 17-02-2006, 06:40 AM

يسلمو خيتو ع الوصفاات الرائعة .,

وان شاء الله لي وعودة لـ الموضوع ..

زهرة السعودية · 18-02-2006, 04:04 AM

شكرا غاليتي على مرورك الجميل

زهرة السعودية · 19-02-2006, 05:25 AM

بسبوسة
ومقاديرها: واحد ونصف كوب سميد خشن_واحد ونصف كوب سكر_نصف كوب جوز الهند_3بيضات_نصف كوب زيت_ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر_ملعقة صغيرة فانيليا_علبة ونصف كوب قشطة(اى نوع)_علبة قشطة...مقدار من الشراب(كوب سكر+كوب ماء +فانيليا+نصف ليمونة).......
الطريقة/نمزج النواشف مع بعض(السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر)ثم نخلط البيض بالمضرب اليدوى مع الفانيليا ثم نضيف العلبة ونصف قشطة ونخلط ثم الزيت حتى يكون لدينا خليط متجانس كالقشطة..نضع النواشف السابق خلطها قبل ذلك ونخلط حتى يكون لدينا خليط متجانس...نضع نصف المقدار فى الصينية وننتظر دقيقة حتى يملاء الصينية مع الهز..نضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى تتماسك ويبدأ ظهور اللون الاصفر لقاع الصينية..نخرجها ونضع علبة قشطة قيمر وباقى المقدار ونضعها فى الفرن ثانية حتى تنضج(تنضج كالكيك)نخرجها ثم نسقيها بالشراب البارد المعد سابقا وتقطع وتزين بجوز الهند واى مكسرات مجروشة كالفستق وغيرة ...

زهرة السعودية · 20-02-2006, 08:45 AM

المقادير ::

حليب ... قشطة ... زبدة ... جلكسي ... بسكويت الشاي

الطريقة ::

نضع الزبدة على النار حتى تذوب ... اذا ذابت نضع عليها القشطة ونذوب فيها الجلكسي ... حتى يتغير لون القشطة الى البني ... ونرفعه عن النار ...

ونجهز صينيه زجاجية ... ونغمس البسكويت في الحليب ... حتى يلين ...

ونصف البسكويت في الصينيه صف واحد ونضع خلطة القشطة مع الجلكسي ... ونصف مرة اخرى البسكويت ونضع الخلطة ... ونكرر العملية ...

ونبشر قليل من الجلكسي ... للتزيين .......

ونضع الصينيه في الثلاجة مابين 3 الى 4 ساعات ...

وليدالدوسري · 24-02-2006, 01:32 AM

زهرة السعودية · 24-02-2006, 07:10 AM

خطوة خطوة

زهرة السعودية · 24-02-2006, 07:16 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليدالدوسري

ألف شكر أخي وليد الدوسري .. وانتظر المزيد...

تحياتي

أطلبي أي وصفة وسنوفرها لك (ارجو التثبيت)

مجلس المطبخ العربي