المقادير
باذنجان رومي
شرائح رفيعة من الجبن المورزويلا
اعشاب عطرية كالريحان والبقدونس
زيت الزيتون فليفلة حارة
الطريقة
يقطع الباذنجان بعد غسلة الى شرائح مستديرة ويترك بدون تقشير يسكب فوقة الزيت ويزج في الفرن حتى يشوى ثلاثة ارباعة ثم يخرج من الفرن ويضاف الية جبن والاعشاب والفلفل الحار فوق الشريحة الباذنجان ويزج مرة اخرى في الفرن حتى يسيح الجبن
وبالصحة والعافية ام فطامي :smile: